1999－2000年（平成11－平成12年）
機関誌「そるえんす」の主な掲載内容を紹介します。なお、著者の所属・役職等は発行当時のものです。各バックナンバーはPDF形式になっておりますので、各号のPDFアイコンをクリックしてご覧ください。PDFファイルの目次から各タイトルへリンクが設定してあります。
No.40
1999（平成11）年3月31日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】製造業の復活 旭硝子（株）代表取締役会長・財団理事 瀬谷博道
地上最大の塩湖ウユニ行き 常磐大学国際学部教授・元駐ボリビア大使 藪 忠綱
イオン交換膜製塩装置開発のあとを振り返って 元旭硝子（株）樹脂営業部主席技師 野見山芳徳
ゲレロ・ネグロ塩田､セドロス島視察記 元日本専売公社中央研究所調査役 後藤富士雄
塩雑感 鳴門塩業（株）研究開発部副部長 野口靖夫
【塩漫筆】花のお江戸の大食い大会 塩車
第22回評議員会・第24回理事会を開催
平成11年度助成研究を決定
No.41
1999（平成11）年6月30日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】味について 東京農業大学教授・財団研究運営審議会委員 柳田藤治
イオン交換膜の研究開発にたずさわって
元徳山曹達（株）技術研究所主幹研究員・元山口大学工学部教授 佐田俊勝
インドネシア・バリ島の天日製塩を見る 東京農業大学客員教授・ウダヤナ大学客員教授 都丸敬一
醤油と素麺の里を訪ねて 元日本専売公社本社塩技術担当調査役 住田哲雄
私のソルト・アート 関東塩業（株）板橋営業所課長 星加曜子
【塩漫筆】ポリネシアのほら話 塩車
第23回評議員会・第25回理事会を開催
第11回助成研究発表会を7月19日に開催
No.42
1999（平成11）年9月30日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】塩とエネルギー （財）塩事業センター常務理事・財団評議員 楠目 齊
第11回助成研究発表会における発表概要
幻の製塩地､象潟 元日本専売公社塩技術担当調査役 村上正祥
中国の塩都･自貢を訪ねて たばこと塩の博物館調査役 川床邦夫
【塩漫筆】海水淡水化･事始め 塩車
第11回助成研究発表会終わる
平成12年度研究助成を公募
No.43
1999（平成11）年12月31日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】塩と忠臣蔵 （株）富士銀行顧問・財団理事 端田泰三
サハラの塩の道 写真家 片平 孝
【座談会】塩と食品加工・調理 研究者・専門家７名
マイ ノスタルジック カーライフ 錦海塩業（株）動力部発電課班長 辻 和之
【塩漫筆】｢盛塩｣考ｰ牛車か羊車か 塩車
第41回海水技術研修会を共催
第8回世界塩シンポジウム開催迫る
塩雑感 元日本専売公社本社塩技術担当調査役 住田哲雄
No.44
2000（平成12）年3月31日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】損得勘定 東京農業大学教授・財団研究運営審議会委員 長野敏英
財団法人塩事業センター海水総合研究所の紹介 （財）塩事業センター海水総合研究所長 益子公男
私の塩業の思い出 前讃岐塩業（株）代表取締役社長 楠 正幸
コロンビアの塩見聞記（前編） ～グアヒラ半島マナウレの天日塩田
たばこと塩の博物館学芸員 高梨浩樹
【塩漫筆】野球と塩 塩車
第24回評議員会、第26回理事会を開催
平成12年度助成研究を決定
No.45
2000（平成12）年6月30日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】研究運営審議会会長に就任して
早稲田大学名誉教授・財団研究運営審議会会長 豊倉 賢
第8回世界塩シンポジウムＳａｌｔ2000、ハーグで開催さる 財団調査役 長谷川允紀
食道楽の履歴 元日本たばこ産業（株）取締役 高橋和也
デルタ翼への挑戦―コンコルドへの夢 元日本たばこ産業（株）中央研究所特別研究員 畦地昭二
【塩漫筆】岩、天日、自然…？ 塩車
第25回評議員会・第28回理事会を開催
第12回助成研究発表会を7月25日に開催
No.46
2000（平成12）年9月30日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】博物館の啓発機能 財団理事長 古橋源六郎
第12回助成研究発表会における発表概要
海洋研究・遠洋航海実習こぼれ話 東京水産大学名誉教授・財団研究運営審議会委員 有賀祐勝
藻塩焼神事 鹽竈神社博物館学芸員 茂木祐樹
野田村の塩作りとベコの道 元日本専売公社本社塩技術担当調査役 住田哲雄
【塩漫筆】海洋深層水 塩車
第12回助成研究発表会終わる
平成13年度研究助成を公募
No.47
2000（平成12）年12月31日発行
掲載内容紹介
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【巻頭言】塩えもそ 全日本塩販売協会会長 中山 了
【座談会】近代製塩技術の夜明けⅠ 日本専売公社OB３名
塩浜の話 鹹砂法と藻塩、灰塩法 元日本専売公社塩技術担当調査役 村上正祥
伊勢神宮御塩殿祭に参列して 元日本専売公社本社塩技術担当調査役 住田哲雄
【塩漫筆】塩にカエル 塩車
第42回海水技術研修会開催のお知らせ